DAnke, hatte ghofft, dass es was in den Systemeinstellungen gibt. Dieser Teil der Anleitung bei Apple stört mich:

Möglicherweise wirst du aufgefordert, einen E-Mail-Account hinzuzufügen, damit du die Einstellung in der Mail-App ändern kannst. Wenn du keinen Account hinzufügen möchtest, öffne die andere E-Mail-App, und suche in den Einstellungen nach einer ähnlichen Methode zum Festlegen des standardmäßigen E-Mail-Programms. 
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