Wenn du AM und iTM kündigst, kannst du deine Musikmediathek nicht mehr geräteübergreifend nutzen.
Eins von beiden brauchst du aber nur dafür. Nach meinem Verständnis war es so, dass du mit iTunes match deine Mediathek gegen den iTunes Store Katalog "abgleichst", während du bmit Apple Music gegen den Apple Music Katalog abgleichst. Sicher bin ich mir aber nicht. Evtl ist es auch so, dass abgeglichene Titel bei Apple Music immernoch mit DRM belegt sind, bei ITM aber nicht. Aber wie gesagt, ohne Garantie.
Fakr ist jedenfalls, dass wenn du beides kündigst, du nicht mehr auf allen Geräten auf deine Musik wirst zugreifen koennen.