https://support.apple.com/de-de/HT206985 und hier der Punkt "Dateien in iCloud speichern, um Speicherplatz auf dem Gerät zu sparen" > “Wenn du iCloud Drive nutzt und eine Datei auf einem Gerät löschst, wird sie dadurch auch auf anderen Geräten gelöscht, auf denen du mit derselben Apple-ID angemeldet bist."

Das bedeutet für mich, das alle Dateien von Schreibtisch und Dokumente, wie z.B. die Fotos auch, auf allen angemeldeten Geräten zur Verfügung stehen. iCloud ist kein Online-Speicher der Daten speichert und auf die man bei Bedarf Zugriff hat. iCloud ist quasi die Schaltzentrale für alle aktivierten Dienst und synchronisiert diese zwischen den angemeldeten Geräten.