Es geht um folgendes…

» … ich habe 3 Leute die die Zentrale „bedienen“. Wenn die aber im
» Feierabend sind oder Wochenende ist, dann hätte ich gerne dass eine
» „Voicemail“ anspringt. Ich möchte auch nicht die „außerhalb der
» Geschäftszeiten“ Funktion nutzen. Ich möchte einfach nur, dass wenn die
» Zentrale nicht besetzt ist, eine AB anspringt.

Hast du den Teams Server lokal "on premise" stehen? Ansonsten machst du da gerade eine Pandorabüchse auf = AB ungesteuertes Speichern von wasauchimmer der Kunde da drauf quatscht ist sonst Datenschutz-Harakiri.