Das macOS hat seine GUI fast komplett auf die Grafikkarte ausgelagert und viel andere Programme, allen voran 3D und CAD-Programme tun das auch. Zu vectorworks schreibt der hersteller:
https://www.computerworks.de/produkte/vectorworks/service-und-support/systemvoraussetzungen.html

Einige Funktionen von Vectorworks stellen deutlich höhere Ansprüche an die Grafik-Hardware. Die Geschwindigkeit und Qualität der Bildschirmdarstellung von Plänen und 3D-Modellen, die das Vectorworks Graphics Module liefert, hängen unmittelbar von der Geschwindigkeit, der Speichergröße und den unterstützten Funktionen der Grafikkarte ab. Vectorworks ermöglicht eine sehr schnelle und flüssige Arbeitsweise, wenn sie mit der geeigneten Hardware verwendet wird bzw. eine deutlich langsamere Arbeitsweise, wenn sie auf älterer oder inkompatibler Hardware eingesetzt wird.
Grafikkarten sollten mindestens Metal GPU Family 1 v4 unterstützen. Karten, die nicht dieser Empfehlung entsprechen, werden eingeschränkt funktionieren und wenig leistungsfähig sein, insbesondere beim Rendern als Volumenmodell. Beim Verwenden der Mehrfenstertechnik mit unterschiedlichen Sichtbarkeiten in den einzelnen Fenstern, wird eine Grafikkarte mit 4GB oder höher empfohlen.
Im Allgemeinen gilt, je leistungsfähiger Ihre Grafikkarte ist, desto flüssiger arbeiten Sie mit Vectorworks.

Auch sollte man darauf achten dass der mac nicht zu alt ist damit er noch lange mit Updates versorgt wird

macOS-Benutzer sollten die neueste stabile Version von macOS (keine Beta) verwenden, da macOS fortlaufend Korrekturen für Grafiktreiber enthält. Unsere Tests haben gezeigt, dass Metal-Treiber in alten macOS-Versionen auf bestimmter Videohardware schwerwiegende Probleme verursachen können. Nach der Aktualisierung auf die neueste macOS-Version funktionierte die gleiche Hardware gut und problemlos. Ebenso können kleinere Versionsupdates die Stabilität verbessern. Grafikprobleme, die bei bestimmter Hardware unter macOS 10.15.1 auftraten, wurden einfach durch ein Upgrade auf macOS 10.15.7 behoben. Aus diesen Gründen empfehlen wir, das neueste macOS mit Ihrem System zu verwenden.
Sie können die Informationen zur Grafikhardware anzeigen lassen, indem Sie Über diesen Mac -> Systembericht... -> Grafik/Displays wählen. Bei Laptops mit mehr als einem Grafikprozessor zeigt der Systembericht den weniger leistungsstarken "integrierten" Grafikprozessor und dann den leistungsstärkeren "diskreten" Grafikprozessor an. Die Metal-Kompatibilität wird wie folgt aufgeführt: "Metal": Unterstützt, Feature-Set macOS GPUFamily1 v4", was bedeutet, dass diese Hardware als "GPUFamily1 v4" beschrieben werden kann.