Mit formatierten Absatzstilen...

Du musst die einzelnen Überschriften mit entsprechenden Absatzstilen formatieren:

1 Überschrift 1
1.1 Überschrift 2
1.1.1 Überschrift 3

https://support.apple.com/de-de/guide/pages/tanc48ac66bd/11.2/mac/1.0 [apple.com]

Sorry für meine knappe Antwort. Bin gerade unterwegs, nicht so viel Zeit und auf dem iPhone tippen ist nicht so komfortabel wie auf dem MacBook... Vielleicht hilft es ja trotzdem schonmal etwas.