Ich bin lediglich durch Zufall auf Ben Soda und Patches Sur gestossen und hab's getestet.
Wäre ich zuerst auf OpenCore gestoßen, wäre es wahrscheinlich das geworden.

Aber die Verwendung von Patches Sur gefällt mir sehr. Einfach zu bedienen und mit zwei Klicks
und ein wenig Zeit wird alles von alleine erledigt.