Kauf von 13 Zoll MacBook Air & externem Monitor geplant. Empfehlungen?

Der (Uralt-) iMac meiner Frau läuft noch mit 10.6.8 und ist jetzt wirklich reif für die Rente. Geplant ist, ihn durch ein MacBook Air und einen externen Monitor zu ersetzen. Keine großen Ansprüche. Textbearbeitung, E-Mails, Filme gucken. Bei den aktuellen MacBook Airs mit M1 Chip ist anscheinend die Wahl eines externen Monitors gar nicht so einfach, nicht jeder scheint gut geeignet. 1. Frage: Reicht der M1 Chip mit 8‑Core CPU, 7‑Core GPU und 256 GB Speicherplatz für die "geringen" Anforderungen oder trotzdem besser M1 Chip mit 8‑Core CPU, 8‑Core GPU und 512 GB Speicherplatz? 2. Frage: Welchen (ca.) 20 Zoll Monitor könnt ihr empfehlen (kann keinen größeren am Arbeitsplatz stellen). 3. Frage: Welche Verbindungskabel? Dank für eure Tipps!