Wäre die Kombination Affinity Photo + Publisher vielleicht einer Überlegung wert?

Sofern du die hast?
Da kannst du du die Bilder aus Fotos übernehmen, Texte und Layout völlig frei gestalten, das fertige Buch als PDF exportieren und bei einer Internerdruckfirma deiner Wahl drucken lassen.

a.