Bei allen Programmen, die diese Funktion implementieren.

https://support.apple.com/de-de/guide/mac-help/mh40710/mac
Viele Apps sichern automatisch mehrere Dokumentversionen, während du arbeitest. Du kannst jederzeit durch frühere Versionen von Dokumenten navigieren und eine ältere Version wiederherstellen. Du hast auch die Möglichkeit, eine bestimmte Version ausdrücklich zu sichern.

Jede Stunde wird automatisch eine Version gesichert. Wenn du zahlreiche Änderungen vornimmst, erfolgt die Sicherung häufiger. Auch wenn du ein Dokument öffnest, sicherst, duplizierst, sperrst, umbenennst oder zur letzten Dokumentversion zurückkehrst, wird es automatisch gesichert.


https://developer.apple.com/design/human-interface-guidelines/macos/system-capabilities/auto-save/
Document-based apps can implement Auto Save to automatically save versions of documents as the user works on them. Auto Save reduces manual work while editing documents, increasing focus on content creation and insuring the preservation of data. When Auto Save is enabled, a version of the document is automatically saved at least once per hour, and each time the document is opened, duplicated, locked, renamed, reverted, or manually saved. At any time, the user can browse through these saved versions and revert back to one.


https://developer.apple.com/documentation/appkit/nsdocument/1515106-autosavesinplace

Wurde mit Mac OS X 10.7 Lion eingeführt [archive.org].