Das hat nichts mit den Rückblicken zu tun. Du kannst in Fotos nach allen möglichen Bildinhalten suchen …
Die Benachrichtigungen über neue Rückblicke kannst du aber in Mitteilungen deaktivieren. Außerdem könntest Du noch die Rechte der Fotos-App einschränken: https://www.heise.de/mac-and-i/tipps/Rueckblicke-fuer-iPhone-Fotos-deaktivieren-4583981.html