Da hatte ich beim Einbau einer neuen Festplatte in den Computer meiner Frau kurz nicht aufgepasst und beim umkopieren die falsche Platte geloescht... DR II hat damals alles wieder herstellen koennen.

Stellar fehlt noch in deiner Liste:
https://www.stellardata-recovery.com/en/edition-comparison-mac.php

Aber Erfahrungswerte habe ich dazu keine.

Viel Glueck!