weil man ja leider nicht auf Dateiebene an die Einstellungen kommt. Normalerweise sollten die Sachen selber recovern, aber nach der Erfahrung funktioniert das eben nur zu 99,9% - "Bedauerliche Einzelfälle" ...
Per iTunes Sync alle Fotos entfernt. Neustart iPad. Alle Fotos ohne "Personen" wieder zurückgeladen. Warum das nur ohne "Personen" klappt, kann ich nicht sagen. Das war ein Tipp aus dem Apple-Supportforum.