Das geht z.B. mit Airfoil und Airfoil Satellite

Allerdings hatte ich beim 4S gelegentlich das Problem, dass der Ton manchmal etwas eierte; also wirklich Tonhöhenschwankungen wie bei einem Plattenspieler mit ausgeleiertem Riemen.

Habs grad noch mal mit einem 4S und 5S probiert und konnte das Phänomen nicht reproduzieren. Es trat aber früher oft auf; vielleicht gab es inzwischen ein Softwareupdate.

Die Variante mit iPhones statt Airport ExPress hat den Vorteil, dass man die Musik auch auf dem Balkon oder im Garten hören kann, wo es keine Steckdosen gibt.