Kommt halt auf das App an. Nicht alle bieten eine eigene Möglichkeit des Backup.

Alternativ würde ich eine anderen Weg vorschlagen.
Mit Backup wiederherstellen. Dann einmal alle Einstellungen zurücksetzen.
So werden dann im Backup vorhandene Systemeinstellungen resettet.
Andere müssen eh neu eingerichtet werden. Wie TouchID, Wlan, etc.