» Das mag standardmäßig so sein. Die Reihenfolge der Dienste lässt sich in
» den Netzwerkeinstellungen aber beliebig festlegen.

Die Reihenfolge in den Netzwerkeinstellungen hat nur einen Einfluss auf die Verbindungsreihenfolge beim Anmelden an einem Netzwerk. Wenn die erst einmal steht, ist die Priorität des Verkehrs immer auf einer eventuell vorhandenen Ethernetverbindung. Ändern lässt sich das nur auf Terminalebene oder wenn man auf die Server.app aufgerüstet hat. Wir haben ein ähnliches Problem mit unserer Anbindung an einem Bürostandort: Anbindung über DSL und LAN sind an einer schlappen Magenta Leitung und parallel haben wir eine 50x schnellere LTE Leitung. Um die schnelle Leitung nutzen zu können ohne Server.app oder Terminalbasteln muss das Ethernet abgeschaltet werden.