Nein, geht nicht.

In den Mac minis hat Apple nur die Haswell U-Varianten verbaut. Die integrierte Grafikeinheiten unterstützen keine 60 Hz bei UHD-Auflösung:

https://software.intel.com/en-us/articles/quick-reference-guide-to-intel-processor-graphics
Display and Audio Features Comparison

4th generation Intel® Core™ processor family (Intel® Iris™ Pro graphics 5200 / Intel® Iris™ graphics 5100, Intel® HD graphics 5000 / 4600 / 4400 / 4200)

DisplayPort* 1.2 / eDP*
H-Processors: 3840 x 2160 @ 60 Hz (Ultra-HD)
U-Processors: 3200 x 2000 @ 60 Hz, 3840 x 2160 @ 30 Hz
Y-Processors: 2560 x 1600 @ 60 Hz
HDMI*: 4096 x 2304, 3840 x 2160 @ 24 Hz / 24bpp
DVI: 1920 x 1200 @ 60 Hz