Kann man am Mac verhindern, dass ein Programm vom Nutzer geschlossen wird?

Es ist lange her dass ich mich mit dem Thema beschäftigt habe, aber früher konnte man auch den Serverprozessdemon separat laufen lassen.

Unter Windows kann man mit einem Wrapper iTunes jedenfalls auch als Systemdienst/WindowsService starten lassen, aber wie das unter dem aktuellen macOS ist - leider kein Ahnung (beim Quickcheck habe ich jedenfalls keinen itunesd Prozess entdecken können, ist das inzwischen ein Subprozess?).