... insofern passt Dein Urteil schon.
Der OP-Vergleich fällt immer wieder.
Aber bei uns gibt es keine Zufallskundschaft, sondern 99 % der Besucher kommen, weil sie uns oder unseren Wein schon kennen, die drehen dann wegen dem Verkostungsraum nicht um.
Und Gemütlichkeit war bei der Auftragsvergabe nie gefragt, der Raum soll auch für professionelle Vergleiche Verwendung finden. In der Sensorik ist weiß die Standardfarbe.