...die Bildbearbeitung nur auf Servern zulässt. Zumindest bei denen, die vorne liegen in den Suchergebnissen: Scanner Pro, Tiny Scanner, Scanbot, CamScanner, Genius Scan.

Ich kann ebenso Scanner Pro empfehlen. Entzerrt sehr gut und schnell automatisch und lässt auf Wunsch eigene Bearbeitungen zu. Beim Scanbot z.B. ist das Ergebnis fest.