Das ist ein typisches Codierungsthema.

Kann aber mehrere Ursachen haben, es muss der gesamte Ablauf in der richtigen Codierung sein. Also von Datenbank bis ausgebenden Server.

Wenn man den Ablauf nicht hinbekommt, weil man z. B. keinen direkten Zugriff auf den/die Server hat, kann man beim Ausgeben auch eine Umwandlung vornehmen, das ist dann aber etwas aufwändiger, weil meistens muss man dann Zeichen für Zeichen wandeln.