Möglicherweise macht das Facebook immer noch.
VoIP Apps laufen auch nach einem normalen Neustart des iPhone wieder an.

Eventuell macht es wohl auch einen Unterschied ob man die Zugangsdaten in den Einstellungen > Facebook oder nur in der App selbst eingibt.
Wenn in den Einstellungen wird der Account mit dem iOS verknüpft. zB. für die Freigabe über andere Apps.