Und alle Apps in dem Menü ausstellen, die nicht ins Netz dürfen.
Mail und Nachrichten an lassen.
Der Fotoupload in die iCloud geht eh nur per WLAN.

Achtung: Wenn man tethering aktiviert, denken sich die angeschlossenen Geräte, dass sie im WLAN sind und laden die Fotos hoch, das ist echt dämlich aber leider so. Ohne Tethering ist das aber ok.