Bei der Grösse ist kopieren auf Kommandozeilenebene sinnvoller...

Terminal.app öffnen und folgenden Code eingeben
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  1. /usr/bin/rsync -atE --progress '/Volumes/TC/xyz.sparsebundle' '/Volumes/Zielvolume/'


TC muss durch den Namen des Laufwerks auf der TimeCapsule ersetzt werden.
xyz muss durch den Namen des sparsebundles ersetzt werden.
Zielvolume muss durch den Namen des Zielvolumes ersetzt werden.
Das Laufwerk auf der TC muss gemountet sein.
Die einfachen Anführungszeichen sind nur nötig, wenn im Pfad Leerzeichen sind.

Im Terminalfenster kannst du dann den Fortschritt sehen.
Vorsicht bei der Eingabe. Ein Fehler kann fatale Folgen haben, Gross- und Kleinschreibung sind relevant.
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Gruss

Stefan