Welche Dateien vor dem Rechnerverkauf löschen?

Ich kann/möchte keine Systemwiederherstellung/Systemrestore anwerfen.
Der iMac hat einen Grafikkartenfehler und läuft nur noch im sicheren Systemstart hoch. Da habe ich Angst, dass eine normale Installationsprozedur auch schon irgendwo Probleme bereitet.
Ich würde erstmal alle Programme löschen, ausser "Dienstprogramme", dann in der Library den Application Support-Ordner.
"Dokumente" müsste auch weg.

Gibt es irgendwo eine Übersicht, was ich alles löschen kann, ohne das System zu beschädigen?
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Danke und Tschüß
Udo