Ich nutze hier SoundStudio für Audio Sachen und das bringt Automator Actions mit. Damit konnte ich gerade...

alle Audio Files in einer Odnerstruktur in SoundStudio öffnen und ein Mono Mixdown ausführen. Danach musste ich aber für alle geöffneten Dateien beim Schließen von Sound Studio das speichern quittieren. :-/