Es sind genau die abgebildeten Geräte eingeplant.
Kritisch sind wohl die beiden hintereinander geschalteten Switches?
http://www.amazon.de/NetGear-GS105GE-Gigabit-Ethernet-Switch/dp/B0000X5IQ8/

Was wäre an Kabeln zu empfehlen? Cat 5 Cat 6 oder Cat 7?
Es soll soweit die Endgeräte es unterstützen ein Gigabit-Netz werden.