Du kennst dich nicht wirklich damit aus, oder?

Die 700 MB resultieren sehr wahrscheinlich daraus, dass die Auflösung
der Bilder nicht auf die Ausgabeauflösung angepasst wurden, also zu
groß sind. Dass sich diese Menge in der Datei befindet, liegt daran,
dass die Bilder eingebettet wurden. Löse diese Einbettung auf, lege
die Bilder hübsch in einen Ordner "Medien" und rechne sie auf die
nötige Auflösung runter. In der AI-Datei sind dann nur Verknüpfungen
die auf die externen Bilder zeigen. So kann man sie nachträglich verändern
und hat sie nicht in der Datei selbst. Das macht man grundsätzlich so,
eingebettet werden eigentlich nur sehr kleine Elemente die sich oft
wiederholen. Sonst macht das Einbetten ja keinen Sinn.