Festplattentausch im Mac Mini Server 2011

Habe in meinem treuen Mac Mini Server noch die original Platten mit 750 GB, welche als Software-Raid konfiguriert sind. So langsam wird da allerdings der Platz knapp, also will ich neue Platten einbauen.

Geht z. B. dieses Modell? http://www.amazon.de/SAMSUNG-M9T-5400rpm-5Zoll-SATA/dp/B00MBLX332

Kann ich den Austausch so machen, dass ich zuerst die eine Platte auswechsle, den Inhalt der andern alten Platte drauf klone und danach die zweite neue Platte einbaue und die ganze Sache wieder als Software-Raid konfiguriere?

Danke!