Ich habe jetzt schon länger das Backup verschlüsselt und nie Probleme gehabt.

Mein neues iPad Air 2 habe ich so auch ganz schnell in Betrieb genommen, indem das Backup vom alten iPad eingespielt wurde. Habe somit auch keine Passwörter eintippen müssen.

Nur zum Verständnis: im sogn. Backup befinden sich keine Nutzerdaten, sondern nur Einstellungen von System und Apps. In dem Backup sind nur die Hinweise, welche Musik, Videos, Bilder, Apps usw. von iTunes geladen werden müssen, aber nicht die Dateien selbst.
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Grüße, M@rtin