Vielleicht bringt eine Wiederherstellung was, war bei mir nach Updates schon mal so.

Lief dann tatsächlich alles flüssiger (z.B. jetzt iOS 8.0.2 auf einem iPad 4, das war anfangs wider Erwarten alles sehr ruckelig und zäh), ein andermal hat es geholfen, als sich ebenso ein iPhone 4S sehr schnell leerte. Ich glaube beim Sprung auf 7. Vorher aber Backup erstellen. Macht ja iTunes in der Regel, wenn Du es synchronisierst.