Denn es gibt genügend Leute, die keine Ahnung davon hätten, wie sie außerhalb von iTunes irgendwelche Programme, Musik oder Bilder aufs iPhone hoch oder wieder runterladen können.

Und abgesehen davon: iTunes mag zwar Mist sein, ist aber immer noch wesentlich nutzerfreundlicher als wenn man Ordner um Ordner auf dem (Win- oder Mac-)Rechner anlegen, verwalten und dann ordnerweise mit dem iPhone syncen müsste.

Gruß
Steffen