Nicht alle Packages sind tatsächlich Ordner.
Alle sogenannanten "Flat Packages" (gibt es seit 10.5) sind XAR-Archive, und lassen ihren Inhalt nicht so einfach im Finder ansehen.
Siehe beispielsweise: http://s.sudre.free.fr/Stuff/Ivanhoe/FLAT.html
Siehe beispielsweise: http://s.sudre.free.fr/Stuff/Ivanhoe/FLAT.html