Hast du die Datenbank auch wiederhergestellt? Denn in der wird ja die Aktivierung des ....

... korrumpierenden Plugins gespeichert. Und das Plugin hat vermutlich auch an der Datenbank rumgeschraubt und fehler hinterlassen. Sobald Datenbank und Verzeichnis wiederhergestellt sind sollte alles wieder wie vorhr funktionieren.