Kommt auf Filmgröße/Kompression und Container an. Kann man also nicht so pauschal sagen. Im Zweifelsfall lieber etwas mehr ausgeben und eine richtig schnelle Karte reinstecken.
Aber auch nicht alle Kartenslots in den Macs sind gleich. Ältere Modelle haben langsamere Verbindungen, da nützt auch eine schnelle Karte wenig.
Würd mal sagen: wenn's eine normale SD-Karte sein soll, dann wäre Class 10 schon nicht verkehrt. Aber wie HeikO schon sagt, erst mal schauen, was der eigene Mac verträgt. Meines Wissen können ältere Geräte nicht mit SDHC umgehen, aber das müsste man im Einzelfall noch mal recherchieren. Um welchen Mac geht's denn?